Barrique Barrels

Barrique Barrels nebo "Barikové sudy": historie, výroba, charakteristika, ceny . . .

Dřevěné nádoby vyřezávané z kmenů stromů se začaly vyrábět zhruba již od roku 1000 př.n.l.. Sud z duhových dřev, který byl používán na skladování a přepravu zboží a nápojů, byl s největší pravděpodobností vynález Keltů, který později, asi 50 př.n.l., převzali i Římané.

V historii výroby Barikových sudů ale jednoznačně dominuje Francie. Již na začátku 19. století producenti vína z Bordeaux přišli na to, že hlavně těžká červená vína se skladováním v dřevěných sudech podstatně zjemnili az hlediska kvality a chutě zlepšily.

V 80-tých letech se vlivem velkého poptávky kvalitních, těžkých červených vín postupně rozšířila i technika výroby "Barikových vína" z Francie do téměř celého světa. Tento vývoj trval desetiletí, až nakonec všude tam, kde byl vhodný materiál k výrobě dubových sudů, začali bednáři vyrábět i Barikové sudy.

Na následujících stránkách představujeme celý výrobní proces dubových sudů, specifikaci jednotlivých produktů, ale hlavně Barikových sudů.